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食品安全
新西兰偏远的海岸线以其营养丰富、寒冷、未受污染的水域而闻名,标志性的红色 jasus edwardsii (龙虾)就是从这里活捕的。
我们努力保持龙虾新鲜捕捞的状态,尽量减少处理,使用环境控制的活体储藏罐,严格清洁和水质规程,并由经验丰富的员工仔细手工包装。
我们整个团队每天都在实践工作场所和食品安全。所有员工上班时都要接受体温检查,对任何感冒或流感症状都采取零容忍政策,无论症状多么轻微。尼克森渔业公司 的工厂工人穿着工作服、发网、防割手套和消毒靴。
根据新西兰初级产业部监管的《动物产品法》,我们必须满足多项食品安全要求。因此,我们实施了每三个月审核一次的风险管理计划,并遵守目的地市场的海外市场准入要求。
我们始终将食品安全放在首位,确保我们的产品到达客户手中时是完好无损且质量上乘的。
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